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パンジュのワイン会 vol.16

今回はドイツのピノノワールにスポットライトを当てて

ワイン会を行います。

ドイツではシュペートブルグンダーと呼ばれ

シュペート=遅摘みの、ブルグンダー=ブルゴーニュの

という意味をなします。

ブルゴーニュのものと、どのような違いがあるかを

飲み比べましょう。

ぜひパンジュのお料理とともにお楽しみください。

日にち 5月23日(土)
時間  19時~22時頃
会費  12,000円(税込)
内容  ドイツのピノノワール 6種類前後
     パンジュのフランス料理

☆お席に限りがございますので、ご予約をお願いいたします。 084-983-0214

☆最新記事は↓↓↓
# by pange225 | 2015-05-23 19:00 | イベント

金曜日はフランス料理 5月22日

金曜日のフランス料理の日です。

おまかせコースなので、すべておすすめですが。

5月は、今の時期ならではの豆のサラダ。

日本のハンバーグみたいな、

牛肉100パーセントの ステック アッシェ。

自家製ケチャップもぜひ味わってみてください。

今夜は満席です。 

来週はお席ございますので、ご予約お待ちしてます!

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明日はワイン会です。

ワイン会のお料理のメニュをみたら、

私のイメージはこの春植えた葡萄畑。。。

さまざまな緑色とたんぽぽの黄色、粘土質の土の色。。。

旬の野菜と果物たっぷりつかって、シェフがせっせと仕込みしてます。

シャルキュトリもおいしそうですよ~

お楽しみに☆

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お家で育てている葡萄(シャルドネ)に花が咲きました!

金曜日はフランス料理 5月22日_e0237660_14574869.jpg

# by pange225 | 2015-05-22 14:58 | マダム

金曜日はフランス料理 5月15日

金曜日のフランス料理。

今月のメニュ。

写真はパンジュのFacebookをのぞいてみてください。

5月のメニュです。

Bon week-end!
# by pange225 | 2015-05-15 19:22

取り置きワインについて。

突然ですが、

Pange.への取り置きワインについてご連絡です。

もう何年も(パンジュが5年目ですが)取り置いたままのワインがございます。

小さなお店ですので、セラーも小さく困っております。

心当たりのあるお客様はご連絡ください。

今週中にご連絡ないものに関しては他のお客様へご提供しますのであしからず。

こちらからはご連絡しません。

よろしくお願いします。
# by pange225 | 2015-05-09 23:59 | ワイン

金曜日はフランス料理 5月8日

今夜から5月のメニュとなりました!

すみません。。。詳細は次回!

今月はワイン会、来月はチーズの会があります!

ご予約お待ちしております。



さてさて、植樹のお話です。

植樹に向けては一年くらい前から動き始めました。

ご協力くださる方々のおかけで、実現となりました!!!

12月に草刈りして、耕して、準備を始めて、

まだまだ寒い2月に植樹の場所を決めました。

金曜日はフランス料理 5月8日_e0237660_2158206.jpg



そして、植樹の日。

雨の音。。。眠れず。。。

そんな天気のなか、みなさま何も言わず集まってくださいました!

そしたら、雨が止みましたよ~!!!

よかった~。

植え方の説明をよくよくきいて。

金曜日はフランス料理 5月8日_e0237660_2211353.jpg


みんなでスタート!

金曜日はフランス料理 5月8日_e0237660_2224267.jpg


植樹の後は、ナナイロさんのボリューム満点ランチボックスと

あったかいミネストローネのお昼ごはんをいただきました!

とってもおいしかったです!

↑食べるのに必死で写真撮るの忘れました。。。


数年後の葡萄収穫目指して、葡萄栽培もがんばります!

シェフが草刈りがんばってます。(ダイエットになりそうでよいですね!)

すくすく元気に大きくなりますように☆

金曜日はフランス料理 5月8日_e0237660_2244544.jpg

# by pange225 | 2015-05-08 22:12 | マダム


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


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