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金曜日はフランス料理 9月26日

今日はフランス料理の日です。

今週はワインのブドウの収穫のお手伝いに行ってきました。

その様子はまたご紹介します。

今年のブドウはどんなワインになるのでしょうか。

楽しみですね★
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by pange225 | 2014-09-26 18:56 | マダム

金曜日はフランス料理 9月19日

今日は金曜日なので、フランス料理の日ですね。

食欲の秋ですね。


イベントのお知らせです。

 
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なごみLABOさん主催のイベントにパンジュもお手伝いさせていただきます。

日本のワイン、もっていきますよ~!!!

まだお席があるそうなので、ご興味のある方はぜひお越しください。

★イベント詳細・お申込みはこちらからどうぞ★
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by pange225 | 2014-09-19 18:01 | マダム

金曜日はフランス料理 9月12日

今日は金曜日、フランス料理の日です。

お待たせしました!

長野県東御市 はすみふぁーむさんの

ブラッククイーンと信州の甲州が入荷しました。

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秋の夜、しっとりとワインはいかがですか?


Bon week-end !
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by pange225 | 2014-09-12 17:29 | マダム

九州ワイナリー研修④

ちょっと間が空いてしまいましたが・・・すいません。

最後の訪問先、熊本ワインさん。

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仕込みが始まっていましたので、

あまり中は見れませんでしたが、

そのかわり、いろいろと説明していただきました。

今回の九州のワイナリーさんを伺ってたくさんのことを学びました。

このことを福山でのワイナリーへ活かしていかないといけないですね。
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by pange225 | 2014-09-09 19:18 | 研修

金曜日はフランス料理 9月5日

9月になりました。金曜日のフランス料理のメニュも変わります!

が、仕込み中のシェフからまだ詳細が発表されません。。。

なので、のぞきみに狭いキッチンへ潜入。。。

パンジュのパテ ド カンパーニュは定番ですね。

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そのほか。。。

お楽しみに☆
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by pange225 | 2014-09-05 15:26 | マダム


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


by pange225

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