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フランスネタ。

記事がバタバタで書けていません。。。

スイマセン。

先日ニュースでフランスのamazonのことが書かれていました。

フランスは法律で書籍の送料無料化を禁止したそうです。

それの対抗策としてamazonは、送料1サンチームだそうです。

フランスらしい争いな気もしますが。

日本では通らない法律でしょうね。

バカバカしいことかもしれませんが、本屋さんにとっては大事なことなのかもしれません。

フランスの個人本屋さんに話を聞いてみたいですね。
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by pange225 | 2014-07-31 17:28 | フランス

金曜日はフランス料理 7月25日

夏ですね!

パンジュは広島県福山市にあります。

おとなりは岡山県笠岡市です。

今日も笠岡に行ってきましたが、

なんと!

とっても広いひまわり畑がありますよ~☆

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さてさて、今夜はフランス料理の日です。

笠岡産ムール貝もあります。

お待ちしてます。
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by pange225 | 2014-07-25 16:13 | マダム

金曜日はフランス料理 7月18日

今日は金曜日のフランス料理の日です。

パンジュのシャンパーニュリスト。

アイテム増えました!!!

5月に訪問したつくりてさん

DEHOURS さん

Pascal Doquet さん

どんなつくりてさん?と興味をお持ちになられたら、ぜひ味わいにきてください。

パンジュのシェフはシャンパーニュ地方でフランス料理の修行をしていたので、

シャンパーニュを語りだすとあついですよ~

また、リストにのってないシャンパーニュもございます。

お気軽におたずねください。


シャンパーニュと夏野菜をつかったお皿。。。

暑い時期に食べたくなりますね。。。


リースリングリングもやってます☆

おいしいリースリング、冷えてますよ~


今夜もお待ちしております。
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by pange225 | 2014-07-18 17:36 | マダム

バタバタと。。。

ここのところ、なんだかバタバタと落ち着いておりません。。。

お店の営業のほかに、火曜日のTETTAさんへのお手伝い、

大阪出張(同期の結婚式もありましたが、、、)などなど。

あっという間に時間が過ぎて言っております。

こういう時こそ、時間を大切にせねばと思いますが、

難しいですね。

今日も来年の新植に向けてのなんだかんだをしておりました。

なんだかんだって何っていう話ですが、

雨よけや支柱の設計をお願いするに当たり、TETTAさんへ見学へ行っておりました。

福山の人たちみんなで作り上げていきたいものです。

来年の新植は皆さんぜひお手伝いに来てくださいね!!
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by pange225 | 2014-07-17 16:55 | その他

金曜日はフランス料理 7月11日

今日は金曜日、パンジュはフランス料理の日です。

今週、ラクオーレの茶床さんから届いたチーズのなかに、

Hansi アンジ のチーズがあります!

フランスの東、ドイツとの国境あたりにアルザス地方があります。

アルザス地方は戦争でフランスになったりドイツになったり。。。

そんな歴史のなかで、アルザスの人々はアルザスという土地、文化を大切に想っています。

アルザスの衣装を着た、小さな女の子。

アルザス地方に行くと、よくみかけます。

葡萄畑を歩いていたり、アルザスのお菓子を焼いていたり。。。

アルザスの生活が描かれています。

アルザスもワインの産地です。

ちょうど今の時期に訪れたときは、丘をこえてもこえても続く、

一面の葡萄畑に感動したものでした。

アルザスのワインの葡萄品種は、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、などなど。

アンジのチーズ。

ゲヴェルツトラミネールのマールであらってあります。

ぜひ、味わいにお越しください。

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by pange225 | 2014-07-11 18:26 | マダム

夏の野菜!

増田さんから届いた野菜たち!

とうもろこし。なす。にんじん。モロッコまめ。その他。。。

夏の野菜たち!

段ボールのなか、今回はちょっと大人っぽい感じの色でまとまってますね。

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それから、トマトも!

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串のコースのお野菜、金曜日のフレンチでのお皿にも登場しますよ~

おいしいですよ~

増田さん、いつもありがとうございます。
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by pange225 | 2014-07-09 16:20 | 野菜

金曜日はフランス料理 7月4日

リースリングリング☆今年も今日から始めます!

月別にパンジュが選んだリースリングを2種類ご用意してます。
7月のつくりてさんは、ベッカーさん、ライナーさんです。

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金曜日のフランス料理のメニュも夏らしくなりました!

色鮮やかな夏野菜。。。
トマトのソース。。。

気分は南フランス!

冷え冷えロゼワインと一緒にいかがですか?
→こちらのワインはワインリストにのせてないので、おたずねください。

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日本のワイン、シャンパーニュもありますよ。


よい週末を☆

Bon week-end!
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by pange225 | 2014-07-04 17:40 | マダム

7月。。。

7月のデザートは

ティラミスです。

ちょっと夏仕様で、グラニテ、アイスでひんやりです。

是非、食べに来てください!!

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by pange225 | 2014-07-02 16:36 | 料理


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


by pange225

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