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田植え。

田植えの季節になりましたね。

福山のあたりは、6月に入ってからでしょうか??

増田さんよりコシヒカリの苗をいただきました。

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おうちで田植えをしなければ・・・。

うまくできるでしょうか???

頑張ります。
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by pange225 | 2013-05-30 13:43 | 野菜

干しブドウ。

勝沼醸造のアルガ社長のご親戚が作っておられる

干しブドウをいただきました。

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少し粒が大きいように思います。

種無しなので食べやすく、

味わいは、ぶどうの甘みと少しばかりの酸味、

そして大人な渋みが最後に心地よく。

干しブドウってぶどうの味わいが凝縮していて好きです。

もちろん生食も美味しいですが(笑)
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by pange225 | 2013-05-28 19:53 | 食べ物

メガ。

メガ・・・ポテト。。

ちょっと気になり購入。

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価格はメガでしたが、

量はそうでもなかったです。
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by pange225 | 2013-05-27 23:14 | 食べ物

お知らせ。

パンジュが福山・備後の地方誌 Wink 6月号に掲載されました。

おいしいセレクトショップ特集に紹介されている、田中商店 田中さんが

セレクト食材をおいしいに変える店に、パンジュをご紹介くださいました。 

田中さんおすすめのワイン、勝沼醸造のアルガブランカ クラレーザとのマリアージュに

増田農園の四季のお野菜が楽しめるひと皿を紹介しています。



四季のお野菜。。。私のおすすめは、冬の根菜です!まだまだ先ですね。。。

ちなみに、クラレーザは、春夏秋冬、おすすめです!

田中さん、いつもありがとうございます。
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by pange225 | 2013-05-25 22:21 | マダム

以前のラーメン評論家。

以前にラーメン評論家のことを

ブログに書いたことがありましたが、

少し前に話題になりましたね。

某美人ラーメン評論家。。。

実は番組で戦っていたプロのラーメン評論家とは

彼女のことでした。

話題というのは、

某ラーメン雑誌のランキングに

何年も前に閉店しているお店をランクインしていたという・・・。

滑稽です。

やはり・・・前回も書いたように、

勉強したうえで評論家を名乗ってほしいものです。

今回の場合は評論以前の問題ですが、、、

素人の方々が美味しく、楽しく食べれるように、

参考になる評論を書いてほしいものです。
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by pange225 | 2013-05-24 16:59 | その他

国語力。

最近、国語力って??

と思うことがしばしば。。

読解力ともいうべきか。。。

伝えるというのは難しい。

読み物も読者にうまく伝わらなければ、

誤解されます。

最近特に思うのが、この言葉にはどういう意味が込められているのかを

考えない・・・ということ。

難しく考えず最後まで読めば執筆者の言いたいことはわかるはずですが、

さらっと読み過ぎて、インパクトの大きい所だけを抽出。

これではマスコミのニュース報道と変わりありません。

意味がない。

決めつけも良くないですが、

何を言わんとするか、を考えながら読むのが面白いと思います。

ここまで偉そうに書きましたが、

理系出身の僕。。。

国語は苦手なはずですが、

あらためて、日本語の難しさを感じています。
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by pange225 | 2013-05-23 15:51 | その他

チーズ会。

6月のチーズ会ですが、

夜の部は満席となりました。

キャンセル待ちの状態です。

昼の部はお席がまだご用意できます。

皆さん、山羊を楽しみましょう。
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by pange225 | 2013-05-21 14:12 | イベント

バラ祭り。。

福山最大のイベントバラ祭り。

人・人・人・・・ですね。

なんだか疲れてしまいます。。

道を通るだけで(笑)

明日はディズニーパレードですね。

雨が降らなければいいですが。
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by pange225 | 2013-05-18 18:09 | その他

ミシュラン。

今日、いよいよ発売となりました。

ミシュラン。。

広島。。

どうなるんでしょうか??

街が活性化することを祈るのみですね。
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by pange225 | 2013-05-17 22:49 | その他

日本酒。

日本酒のラインナップ変わりました。

山岡酒造さん、オンリーです。

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たまには日本酒もいかがでしょうか??
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by pange225 | 2013-05-16 23:47 | ワイン


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


by pange225

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