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vol.5

昨日のワイン会盛り上がって終わりました。

私本人的には、今回は少し準備不足なところがあり、

イベントが始まってから気づく部分も多々あり反省の多い会でした。

次回につなげないと!!

という思です。

写真は後日UPします。

また5月のワイン会も企画中です。

しばしお待ちください。
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by pange225 | 2012-04-29 15:11 | イベント

パンジュのワイン会 vol.5

最近ちょこちょこ書いていたイベントですが、

決まりました。

◎パンジュのワイン会 vol.5

 今回のテーマは、フランスVSニュージーランドです。
 有名なお話でパリスの審判というのがあります。
 これはフランスワインとカリフォルニアワインのブラインドテイスティングです。
 そのエピソードでは白・赤ともに
 カリフォルニアに軍配が上がりました。
 歴史的な事件となっています。
 開催地パリにひっかけてParis(パリス)の審判と呼んでいます。
 今回はどのような結果になるでしょうか?
 ぜひ、みなさん飲み比べてみてください。

 日にち 4月28日(土)
 時間  午後7時~午後10時頃
 会費  8,000円(税別)
 内容  ニュージーランドワイン
      フランスワイン 白/赤 各2本 8種類
      お魚料理、お肉料理 各1皿

*お席に限りがございますので、ご予約をお願いいたします。

TEL:084-983-0214 

ご予約のお電話をお待ちしております。
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by pange225 | 2012-04-28 17:36 | イベント

ブイヤベース

今日は明日の為のブイヤベースを仕込んでいました。

う~ん、魚介のいい香り。

明日のワイン会の仕込みです。

あとは、アニョーーーーーーー!!!仔羊です。
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by pange225 | 2012-04-28 00:03 | 料理

いよいよです。

この土曜日5回目のワイン会です。

今回は対決ですが、

さてさてどちらに軍配があがるでしょうか?

楽しみですね。

皆さんに楽しんでもらえるように美味しいお料理を作らなければ!!
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by pange225 | 2012-04-26 23:02 | イベント

幸運??

毎日暖かくていいですね。

昨日、名古屋コーチンの卵の残りでブリュレを作っていたら・・・

こんなものが飛び出してきました。

e0237660_2232117.jpg


分かりにくいですが

双子ちゃんです。

幸運なのか・・・それとも・・・。
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by pange225 | 2012-04-25 22:32 | 料理

ニューデザート

今日は初夏のような天気でしたね。

一気に夏がきたみたいでした。

先週末よりデザートが変わりました。

今回はキャラメル風味のクレーム・ブリュレとヨーグルトのアイスです。

e0237660_21542444.jpg


濃厚なブリュレとさっぱりとしたヨーグルトのアイスの組み合わせです。

甘すぎずほろ苦い大人なブリュレをお楽しみください。
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by pange225 | 2012-04-24 21:55 | 料理

名古屋コーチン

最近雨が降ると言って降らない毎日・・・。

じめじめして嫌ですね。

埼玉の増田さんから名古屋コーチンの卵が届きました。

う~ん・・・何をしようかと考えた結果・・・クレーム・ブリュレを作りました。

興味を持たれたかたぜひ食べに来てください!!
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by pange225 | 2012-04-21 18:18 | 料理

ワイン会準備

今日の夜から雨です。

週末には晴れてもらいたいものです。

いよいよ来週に迫ってきました。

ワイン会!!

お出しするワインは今日お店に到着です。

あとはお料理の準備です。

よし!!頑張るぞ。
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by pange225 | 2012-04-19 18:15 | イベント

花粉

今日は変な天気です・・・。

私は花粉との戦いを日々続けております。

この季節はつらいです。。

花見も終わりを告げる季節になってきました。

葉桜も風流です。

少し大人な楽しみ方かもしれません。

もうすぐ連休がやってきますが、

皆さんの予定はいかがでしょうか?
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by pange225 | 2012-04-17 16:23 | その他

今後

今日は雨で桜にとってはつらい1日です。

Pangeのイベント情報ですが、

6月と7月に少し大きなイベントを考えております。

皆様に楽しんでいただけるようなイベントになるように今、熟考中!!

また詳細を載せます。
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by pange225 | 2012-04-13 19:15 | イベント


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


by pange225

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