カテゴリ:その他( 100 )

お知らせ

突然のお知らせで、申し訳ありませんが
12月31日をもってパンジュは、
一旦閉店いたします。
今年は8月より、新たにワイン造りのプロジェクトが始まり
パンジュをお休みしておりました。
このままでは、思うような料理の提供ができないと思い
決心いたしました。
今後は、福山わいん工房でのワイン造りと
同敷地内2階に...vinicole(ヴィニコル)というワインバーを
2017年1月中旬からオープンいたします。
よろしければそちらにお越しいただければ幸いです。
あくまで一旦閉店と考えていますので
数年後、形は変わりますが、パンジュを再開できればと思っています。
その時が来るまでパンジュのことは心にしまっておいてください。
約6年間愛してくださった皆様本当にありがとうございました。
また、お会いできる日を楽しみにしております。
*年内の営業は現在予約いただいているお客様のみとなります。
大変申し訳ありません。
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by pange225 | 2016-12-03 18:51 | その他

7月のパンジュ

お野菜の増田さんから届いた、ラベンダー。

まだ梅雨ですが。。。気分は南仏で、7月始まりです!

7月22日(金)~25日(月)はシェフ出張のため、お休みさせていただきます。
申し訳ございません。

ご予約お待ちしております!

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by pange225 | 2016-07-01 18:07 | その他

パンジュの1月

元旦からパンジュにお越しいただき、ありがとうございます!

今年もよろしくお願いします。


◎パンジュの1週間

月曜日~木曜日、土曜日は串揚げおまかせコース

金曜日はフランス料理(月変わりのメニュ)

週末(金曜日、土曜日22時頃以降)のワインバー

日曜日は定休日


◎お休みのお知らせ

下記の通り、お休みさせていただきます。
申し訳ございません。

1月9日(土)~10日(日) シェフ出張のため

1月25日(月)~2月3日(水) フランス研修のため


◎1月の金曜日はフランス料理

おつきだし  クロメスキ
お野菜    白菜のコンソメブレゼ
前菜      手長海老のポワレ
お魚      サーモンのロースト キノコのリゾット添え
お肉      牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 
デザート    リッチチョコラ バニラのアイスクリーム

お料理の写真が間に合わなくてごめんなさい。。。


◎ご予約のお電話お待ちしております!

084-983-0214
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by pange225 | 2016-01-08 13:47 | その他

◎年末年始のおしらせ

ブログの更新もできないまま、ノエル(クリスマス)になってしまいました。。。

◎年末の営業

12月24日(木)、25日(金) 満席となっております。

12月26日(土) まだお席ございます。

12月28日(月)、29日(火) ご予約のみの営業とさせていただきます。

12月30日(水)、31日(木) お休みさせていただきます。


◎年始の営業

毎年恒例ワインバー営業いたします!

1月1日(金)~3日(日)は18時からです。

1月4日(月)から通常営業いたします。


2015年はパンジュにとってばたばたな一年となりました。
いろいろご迷惑もおかけし、申し訳ありません。
今年も本当にありがとうございました。

2016年はおかげさまで5周年を迎え、新しいスタートになりそうです!
これからもよろしくお願いいたします。

JOYEUX NOEL!

パンジュ 
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by pange225 | 2015-12-23 22:33 | その他

お知らせ

昨日、私の母が他界しました。

ご迷惑をおかけいたしますが

今週いっぱいお休みさせていただきます。

なお、ご予約をいただいておりますお客様は対応させていただきます。

よろしくお願いいたします。

パンジュ 古川和秋
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by pange225 | 2015-02-25 00:00 | その他

年末年始のお知らせ

パンジュの年末年始

12月27日(土)まで。

12月28日(日)~31日(水)はお休みをいただきます。

1月1日(木)~3日(土)はワインバーのみ営業いたします。

1月5日(月)夜のお食事から通常営業となります。

よろしくお願いいたします。
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by pange225 | 2015-01-05 18:00 | その他

2014年もありがとうございました。

2014年もパンジュにご来店いただきまして

本当にありがとうございました。

2015年もどうぞよろしくお願いいたします。
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by pange225 | 2014-12-29 19:48 | その他

11月のお休みのお知らせ

◎お休みのお知らせ

11月7日(金)~11月10日(月)ランチ営業まで

研修のため、お休みさせていただきます。

11月10日(月)夜のお食事から営業いたします。

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

よろしくお願いいたします。
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by pange225 | 2014-11-07 00:00 | その他

お休みのお知らせ

◎お休みのお知らせ

8月16日(土)~8月20日(水)までお休みをいただきます。


なお、8月15日(金)は夜のお食事のみの営業まで (バー営業はお休みさせていただきます)

8月21日(木)は夜のお食事からの営業とさせていただきます。


ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

ご予約のお電話は21日午後より承ります。

よろしくお願いいたします。
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by pange225 | 2014-08-21 18:00 | その他

バタバタと。。。

ここのところ、なんだかバタバタと落ち着いておりません。。。

お店の営業のほかに、火曜日のTETTAさんへのお手伝い、

大阪出張(同期の結婚式もありましたが、、、)などなど。

あっという間に時間が過ぎて言っております。

こういう時こそ、時間を大切にせねばと思いますが、

難しいですね。

今日も来年の新植に向けてのなんだかんだをしておりました。

なんだかんだって何っていう話ですが、

雨よけや支柱の設計をお願いするに当たり、TETTAさんへ見学へ行っておりました。

福山の人たちみんなで作り上げていきたいものです。

来年の新植は皆さんぜひお手伝いに来てくださいね!!
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by pange225 | 2014-07-17 16:55 | その他


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


by pange225

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