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2012年 12月 08日 ( 1 )

堅下。

先日、家で鍋をした時のワインです。

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鍋に合うワインということで選んだんではないですが・・・。

よく合っていました。

スッキリで邪魔をせず、鍋のうまみの余韻を広げてくれる懐の大きいワインでした。

こんなワインをお店でも提供したいものです。

さぁ、どこのワインでしょうか?











大阪です。

大阪人の懐の深さ・・・的なものが出ているのでしょう。
by pange225 | 2012-12-08 15:40 | ワイン


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


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