金曜日はフランス料理 3月11日

今月のフランス料理のメインは

ベッコフ。

アルザス地方の郷土料理です。

シェフはアルザスでもお料理の修行してたので、

そのときにたくさんベッコフ用の鍋を買ったそうです。

ぽってりかわいいお鍋さんです。


中身は。。。

ぜひぜひ味わいにお越しくださ~い。

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by pange225 | 2016-03-11 19:00 | マダム


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


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