金曜日はフランス料理 10月2日

あっという間に10月になりました。。。

9月はいろいろとワイン用の葡萄の収穫のお手伝いをさせていただきました。

収穫の秋ですね。


パンジュの串のコース、フランス料理のコースで

秋の食材をお楽しみください!

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金曜日はフランス料理  10月のメニュ

お突出し  クロメスキ

お野菜   松茸とコンソメスープ

シャルキュトリ 鶏胸肉のコンフィ

お魚    平目のポワレ

お肉    牛肉のロースト 根菜とともに

デザート  プルーンのコンポート


ご予約お待ちしてます。


↓三次の Vinoble Vinyard 横町さんのシャルドネ収穫。

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by pange225 | 2015-10-02 15:47 | マダム


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


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