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金曜日はフランス料理 3月20日

金曜日はフランス料理の日です。

ご予約ありがとうございます。今夜は満席となっております。

3月27日金曜日はまだお席がございますので、いかがでしょうか。


3月のおまかせコース
Menu dégustation “Mars”

<アミューズ>フォワグラのスープコロッケ
Cromesqui de foie gras

<お野菜>アスパラとオマールのサラダ
Salade d'asperge et de homard
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<シャルキュトリ>テット ド フロマージュ
Tête de fromage
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<お魚>ホタテのポワレ ソースコキヤージュ
St-Jacques poêlé sauce coquillage
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<お肉>ホロホロ鳥のシューファルス
Pintade au Chou farce
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<デザート>イチゴのスープとヨーグルトのアイス
Soupe de fraises Glace au yaourt
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Bonne dégustation ! !

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月~木、土曜日の旬の素材をつかった串のコース。

わたなべさんのアスパラガスも届き始めましたよ~!

写真は天使の海老です。

頭のかたいところもとってありますので、そのままお召し上がりください。

金曜日はフランス料理 3月20日_e0237660_17262843.jpg



ご予約お待ちしております!
by pange225 | 2015-03-20 17:45 | マダム


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


by pange225

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