金曜日はフランス料理 10月3日

10月になりましたので、秋のメニュになりました！

キノコのスープとホタテのポワレ

フォアグラのテリーヌ　マスカットベリーＡのソース

メバルのポワレ　笠岡産海苔の香りの白ワインソース

米の娘豚のロティ　スパイスの香り

と、ぜひぜひ香りもお楽しみいただきたいお皿となりました！

そのほか、いつもの定番のお皿もあります。


金曜日はフランス料理の日は、

パリのビストロみたいに、メニュから　

前菜（Ｅｎｔｒｅｅ）　メイン（Ｐｌａｔ）　

チーズ（Ｆｒｏｍａｇｅ）　デザート（Ｄｅｓｓｅｒｔ）を

お選びいただけるコースです。

10月もお待ちしてます。



そういえば、

シェフとＮＨＫのＥｕｒｏ24のフランス語講座を一緒に見始めました。

今期はリヨンが舞台のようですね。

リヨンもおいしいものたくさん！どんなお料理がでてくるのか楽しみですね。

さてさて、半年後、シェフのフランス語のさらなる上達はどうなるでしょう？？？



そして。。。

葡萄の収穫のお話については、また次回！

A bientot !