九州ワイナリー研修③

都農ワイナリーさんを後にして１日目の宿泊先大分へ！！

実はこの旅の中で最もしんどい移動でした。

高速に乗っては降りを繰り返し夜８時にホテルへ。

九州の右側なめたらあかんですな。。。

２日目は安心院葡萄酒工房さんです。



ここ安心院は日本で最初のワイン特区の町でもあります。

ただ、現在は活かされてないみたいです。

ここでは、スパークリングのお話をいろいろと伺いました。

将来、僕も作りたいものですのでいろいろ聞けて良かったです。

皆さんもぜひ安心院さんのスパークリング見つけましたら飲んでみてください。