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九州ワイナリー研修③

都農ワイナリーさんを後にして1日目の宿泊先大分へ!!

実はこの旅の中で最もしんどい移動でした。

高速に乗っては降りを繰り返し夜8時にホテルへ。

九州の右側なめたらあかんですな。。。

2日目は安心院葡萄酒工房さんです。

九州ワイナリー研修③_e0237660_15474728.jpg


ここ安心院は日本で最初のワイン特区の町でもあります。

ただ、現在は活かされてないみたいです。

ここでは、スパークリングのお話をいろいろと伺いました。

将来、僕も作りたいものですのでいろいろ聞けて良かったです。

皆さんもぜひ安心院さんのスパークリング見つけましたら飲んでみてください。

九州ワイナリー研修③_e0237660_1622023.jpg

by pange225 | 2014-08-29 16:21 | 研修


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


by pange225

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