8月のデザート

8月のデザートは桃!

箱のふたをめくった瞬間、あま~い香りに包まれました。

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桃のコンポート

桃のソルベ(シャーベット)

葡萄のソルベ(シャーベット)

紅茶のジュレと一緒に。。。

シャリシャリ、ぷるん、とろりん、と、食感も楽しめます。

福山や岡山でとれた桃や葡萄をつかって

あまいもの大好きなシェフの夏の一皿です。


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by pange225 | 2014-08-04 19:15 | マダム


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


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