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金曜日はフランス料理 6月13日

金曜日はフランス料理の日です。

セラーノさんの生ハムは、ただいま黒豚さんです。

ぜひぜひ味わってみてください。


先日、お店のセラーの整理をしました。

シャンパーニュのリストの厚みを増やしたい!と以前から考えていましたが、

やっと、少しずつですが、動き出しました。

リストの完成はまだかかりそうですが。。。

お楽しみに☆
by pange225 | 2014-06-13 17:48 | マダム


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


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