France 7日目 ②

テニスを観たあとはディナーへ。

この日は、最近注目のAkrameさんへ。

2つ星です！！

イケイケのお店ですし、モダンフレンチというかビストロノミーな感じということで

ワインとのマリアージュを考えながらの勉強です。

今回は6皿のお料理と6杯のグラスワインのマリアージュ。




酸味たっぷりのお料理と柔らかく、丸くしてくれるような白ワインでした。



こちらも酸味のお皿。
苦みのあるワインでまとめてありました。

そして・・・獺祭。。。



ノーコメントで(笑)

続きはまた明日。