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今年の。

今年のヌーボーですが、

味わいの感想を。

今年のものは全体的に良い出来だったように思います。

生産者、テロワールの差は多少あれど、

どれも、しっかりとした味わいだったと思います。

去年ははっきりと樹齢や経験値がものをいう年だっただけに、

今年はどの生産者さんも高いレベルで仕上がっていた気がします。

色の濃さ、味わいの奥行、香りの華やかさ、

どれも素晴らしかったです。

酸も立ちすぎず、フレッシュ感はしっかりと、新酒らしいワインでした。



ちょっと、エラソーに書いてみましたが、

ガメラ-としてはうれしい年ですね。

今後のボジョレー、それ以外のガメイの2013ヴィンテージ、楽しみです!!
by pange225 | 2013-11-22 23:27 | ワイン


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


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