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2日目

2日目は長野県東御市へ。

3件のワイナリーさんへ伺いました。

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VILLA D'ESTさん

収穫の真っただ中でした。

畑の案内、セラーも見せていただきました。

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Rue de Vinさん

こちらは・・・伺ったときなんと停電中・・・。

シャルドネを圧搾するところを見せていただきました。

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最後に、はすみふぁーむさん。

もう暗くなってしまったんですが、

熱心にいろいろとお話してくださいました。

3件それぞれの特徴を聞いて、本当に勉強になりました。

ありがとうございました。
by pange225 | 2013-10-16 19:11 | 研修


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


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