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珈琲。

先日のお休みに辻珈琲さんにお邪魔しました。

珈琲。_e0237660_21271788.jpg


瀬戸の海、瀬戸の大地。

味わいの違いがよくわかる珈琲でした。

合わせるお菓子もそれぞれ。

こういう時間が楽しいですね。

ここからは僕の勝手な思いですが、

珈琲、コーヒー、カフェ、、、

どれが一番しっくりときますか??

日本人に焙煎してもらう、

日本人に挽いてもらう、

日本人に淹れてもらう、

日本で飲む、

当然「珈琲」でしょ。

フランスで飲む、

イタリアで飲む、

スペインで飲む、

ヨーロッパで飲む、

当然「カフェ」でしょ。

コーヒーというカタカナがあまり好きではありません。
by pange225 | 2013-07-04 21:34 | 食べ物


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


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