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総評。。

今回のチーズ会の総評ですが、

4回目だったんですが、

今までで一番中身の濃い会になったように思います。

茶床さんとの距離感が近いのがお客様にはいいように思います。

僕との距離感は・・・いつでもパンジュにいますからね。。。

チーズと料理と飲み物とのバランスも良かったように思います。

しかし、まだまだ、よくできる点もあると思います。

改善できるところはどんどん良くしていきたいと思います。

茶床さんとのプチ反省会の結果・・・次回は11月を考えています。

テーマはもうしばらくお待ちください。

皆様の希望に答えれるように頑張りたいと思います。

パンジュでのチーズの消費量も増やしたいですね。

最後に

来てくださったお客様、本当にありがとうございました。

そして、茶床さん福山まで来てくださりありがとうございます。

今後もどうぞよろしくお願いします。




今回ご提供のワインたち。。

総評。。_e0237660_1840425.jpg

by pange225 | 2013-06-20 18:40 | イベント


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


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