報告・・・続き。
チーズの会の報告の続きです。。
お料理ですが、
チーズを邪魔することなく、
でも、美味しいものを作れるように考えました。

レンズ豆のスープと山羊のブルーチーズ
チーズを溶かしながら食べます。
栗やサツマイモでも美味しいですよ。

アナゴのベニエと山羊チーズのトマトファルス 白いラタトゥイユ
トマトはオーブンで温めて中の山羊チーズがトロリ。

デザートはフルーツのコンポートと山羊のフロマージュブランのアイス
山羊の乳は臭くないのがわかってもらえていればいいなぁ、、、
と思いつつ。
来てくださったお客様本当にありがとうございました。
次回も考えておりますので、
ぜひ来てください。
茶床さん、福山まで足を運んでいただけるならまた来てください。
お料理ですが、
チーズを邪魔することなく、
でも、美味しいものを作れるように考えました。

レンズ豆のスープと山羊のブルーチーズ
チーズを溶かしながら食べます。
栗やサツマイモでも美味しいですよ。

アナゴのベニエと山羊チーズのトマトファルス 白いラタトゥイユ
トマトはオーブンで温めて中の山羊チーズがトロリ。

デザートはフルーツのコンポートと山羊のフロマージュブランのアイス
山羊の乳は臭くないのがわかってもらえていればいいなぁ、、、
と思いつつ。
来てくださったお客様本当にありがとうございました。
次回も考えておりますので、
ぜひ来てください。
茶床さん、福山まで足を運んでいただけるならまた来てください。
by pange225
| 2013-06-19 14:44
| イベント
Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。
by pange225
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