報告・・・続き。

チーズの会の報告の続きです。。

お料理ですが、

チーズを邪魔することなく、

でも、美味しいものを作れるように考えました。

e0237660_14352214.jpg

レンズ豆のスープと山羊のブルーチーズ

チーズを溶かしながら食べます。

栗やサツマイモでも美味しいですよ。

e0237660_1437388.jpg

アナゴのベニエと山羊チーズのトマトファルス 白いラタトゥイユ

トマトはオーブンで温めて中の山羊チーズがトロリ。

e0237660_14382751.jpg

デザートはフルーツのコンポートと山羊のフロマージュブランのアイス

山羊の乳は臭くないのがわかってもらえていればいいなぁ、、、

と思いつつ。

来てくださったお客様本当にありがとうございました。

次回も考えておりますので、

ぜひ来てください。

茶床さん、福山まで足を運んでいただけるならまた来てください。
[PR]
by pange225 | 2013-06-19 14:44 | イベント


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


by pange225

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

検索

ブログジャンル

画像一覧