干しブドウ。

勝沼醸造のアルガ社長のご親戚が作っておられる

干しブドウをいただきました。



少し粒が大きいように思います。

種無しなので食べやすく、

味わいは、ぶどうの甘みと少しばかりの酸味、

そして大人な渋みが最後に心地よく。

干しブドウってぶどうの味わいが凝縮していて好きです。

もちろん生食も美味しいですが(笑)