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巨峰ワイナリー。。

昨日に引き続き巨峰ワイナリーです。

いろいろとお話を伺いながら、

カーブと畑を見せてもらいました。

試飲もさせていただきました。

巨峰のワインのイメージって皆さんはどんな感じですか??

甘いイメージがあったんですが、

若摘みの物はきりっとした酸味が特徴的で、

キレがいい感じです。

甘みのあるものもしつこくなくやはり後味のキレがいいです。

イメージのものと少し違っていたので、

驚きでした。

巨峰ワイナリー。。_e0237660_2371411.jpg


巨峰ワイナリー。。_e0237660_238340.jpg


最後に醸造所と畑です。
by pange225 | 2013-03-19 23:08 | 研修


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


by pange225

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