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入荷。

またまた、寒くなりました。

風邪には十分気をつけてください。

ラクオーレさんからチーズが届きました。

また、面白いものが来ましたよ。

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アフィネ・オ・メルキュレ。

色からして・・・すごい。

香りも強そうですね。

ブルゴーニュのマールで洗ったウォッシュです。

もう一つウォッシュ。

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スーマントラン。

エポワスに似ていますが、

こちらは塩水のみで洗ったもの。

とろとろです。

ワインと一緒にどうぞ。
by pange225 | 2013-03-14 17:35 | チーズ


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


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