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美味しいチーズを食べる会・・・様子①

土曜日、無事にチーズ会終えることができました。

ラクオーレの茶床さん、山岡酒造の畑中さん

ありがとうございました。

2人のおかげで和んだ楽しい会になったと思います。

今後も日本酒とチーズの組み合わせでイベントしていきたいと思います。

写真で少しご紹介します。

チーズは日本酒に合わせてクセのあるもの、

あと「和」のアレンジのもの。

美味しいチーズを食べる会・・・様子①_e0237660_1819083.jpg


面白い感じでした。

何よりも強烈なものが写真の右下のもので

過熟したチーズをブランデーなどで2年間漬けこんだペースト。。。

香りがすごい!!!!!

味わいも期待を裏切らない上品!?な、お味(笑)

でも、日本酒が飲みたくなる、そしてクセになるチーズでした。
by pange225 | 2012-10-22 18:21 | イベント


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


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