遅くなりましたが・・・。
今日からまた冷え込んでいますが、
皆さんお体には気を付けてください!!
先日、行いました
デザートとワインの会無事に終了いたしました。
今回は少し変わった趣向ではありましたがおもしろい会になったんではないでしょうか。
今日はデザートを写真とともに紹介します。
1皿目はベリー系のフルーツと3種のアイスです。
さっぱりと前菜的な1皿です。
2皿目はフォンダンショコラです。
実は中からオレンジ色のチョコレートが出てきます。
かぼちゃのチョコレートで作ってみました。
3皿目は洋なしとゴルゴンゾーラのスフレグラッセです。
いろいろな食感の味わえる1皿です。
最後はエリエさんのお茶菓子です。
こんな感じでしたが、
次回ワインも紹介します。
皆さんお体には気を付けてください!!
先日、行いました
デザートとワインの会無事に終了いたしました。
今回は少し変わった趣向ではありましたがおもしろい会になったんではないでしょうか。
今日はデザートを写真とともに紹介します。
1皿目はベリー系のフルーツと3種のアイスです。
さっぱりと前菜的な1皿です。
2皿目はフォンダンショコラです。
実は中からオレンジ色のチョコレートが出てきます。
かぼちゃのチョコレートで作ってみました。
3皿目は洋なしとゴルゴンゾーラのスフレグラッセです。
いろいろな食感の味わえる1皿です。
最後はエリエさんのお茶菓子です。
こんな感じでしたが、
次回ワインも紹介します。
by pange225
| 2012-02-27 22:44
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Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。
by pange225
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