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ワイン会・報告

もうすぐ2月ですね。

早く春を迎えたいものです。

今日は先日のワイン会の報告をします。

ワイン会・報告_e0237660_2142737.jpg


ワインはこんな感じです。

この種類を飲み比べしました。

違いが明確で面白かったですよ。

テイスティングの時違いは分かりにくいかなぁとも思いましたが、

皆さんそれぞれ感じられていたのですごい人たちの集まりでした。

そして料理は・・・

ワイン会・報告_e0237660_217596.jpg


ワイン会・報告_e0237660_2172920.jpg


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こんな感じです。

ジャガイモのガレット、フォワグラのクレームブリュレ、パンデピス

ベッコフ(アルザス風ポトフ)

アルザス風のリンゴのタルトです。

ビストロ感がでてますでしょうか???

この料理と合わせながらの会でした。
by pange225 | 2012-01-30 21:10 | イベント


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


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