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地方色。

今日は昼間雪が舞っていましたね。

そりゃぁ、寒いはずです。。。

皆さん風邪に気を付けてくださいね。

料理の地方色って面白いですね。

フランスもそうですが、もちろん日本もそうです。

同じ国とは思えないぐらい違いがありますよね。

日本だと、卵焼きやお味噌汁なんか地方色にプラスして各家庭でも味が違います。

こう考えると飲食店て難しいなぁと思います。

って私も飲食店ですが(笑)

皆さんのストライクゾーンに決まるお料理を提供していきたいと思います。
by pange225 | 2012-01-24 18:46 | 料理


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


by pange225

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