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日本。

今日は少し暖かかったですね。

明日はもう少し暖かくなるみたいですね。

今日は日本のワインについてですが、

最近日本、日本人の方のワインのレベルがグンと上がってますね。

何を偉そうに言ってるんだ。

って感じですね。

でも、一昔前の日本ワインのイメージは甘い、香りがないって感じでした。

しかし、日本種の甲州で作られたワイン、非常に美味しいです。

今月のワイン会でも使わせてもらう予定ですが、

私自身も好きな味わいです。

これから、福山でも日本ワインの本質を分かってもらって

広まっていけばいいなぁと思っています。
by pange225 | 2012-01-17 23:24 | ワイン


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


by pange225

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