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フランス料理

寒さが厳しくなり、身が凍えてしまします。

クリスマスは雪が降るかもしれませんね。

フランス料理ってなんとなくですが、

日本人にとって壁を作られてる気がします。

東京、大阪などでは最近でこそ、そんなこともありませんが、

福山など地方に来ると感じてしまいます。

高級、食事の時間が長い、少しづつでくるetc...

イメージはなかなか、決まってしまうと崩せません・・・。

フランス人だって毎日あんなもの食べてるわけないです。

ガッツリしたもの、ぱぱっと食べれるもの、安いものetc...

こんな家庭的な味も知ってもらいたいものです。

「Pange」は串揚げですが、

福山の人たちにも知ってもらえる機会があればやっていきたいと思います。
by pange225 | 2011-12-20 22:20 | 料理


Pangeのシェフのマニアックな出来事を綴ります。。。


by pange225

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