洋ナシ

寒いと毎日が眠くなっちゃいます・・・。

しっかり目を見開いて頑張らなくては。

昨日、載せたフルーツ酢の洋ナシですが、

簡単に説明させてもらいます。

ル　レクチェという洋ナシは１９０３年頃フランスから新潟県内へ導入された西洋ナシで、

数ある西洋ナシの中でも栽培が難しく、生産量が少ない貴重品です。

色も鮮やかな緑色ではなく、きれいなパステルイエローです。

そんな洋ナシをお酢に漬けこんでみました。



出来上がりまでしばしお待ちを！！