色とりどりの根菜達

今日は一段と寒くなりました。

風邪を引かないよう気を付けてください。

このところ、ブログで野菜の紹介をしていなかったので・・・すみません、増田さん。

今日は張り切って野菜の紹介をしたいと思います。



冬の野菜、根菜です。

黒丸大根、むらさき辛味大根、カザフ大根(緑の大根です）、赤大根、金美人参etc...

きれいですね。

それぞれ味わいが違い辛いもの、風味の強いもの、甘いもの、みずみずしいもの。

楽しいですね。

火を入れても美味しいですが、

生で根菜の味を楽しむのが私は好きです。

食感もいいですし、でも大根は勢いよく食べてしまい、めちゃくちゃ辛かったりします。

しかし、自分で食べてみないと味ってわからないです。

本来の味を知ったうえでいろいろな人の意見を聞きより美味しいものになるように

調理したいと思います。

増田さん！！

いつも素敵なお野菜をありがとうございます。